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東川町 居酒屋りしり

昨夜は東川町の銘店、居酒屋りしり。
東川町、釧路、埼玉からのアウトドアなメンバーで。
東川町にあってこの仕入れは強烈で恐れ入る。

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コストパフォーマンスは東京と桁が違う。
昨年埼玉から移り住んできたHさんも、
「このお店の主人は算数できないんじゃない?」
と笑っていました。

若いご主人の、新入りのアルバイトへの
的確で、「自分で考えさせる」指示に思わず聞き入ってしまった。
満席で忙しい中、ただ指示するだけでなく、
「何のためにそれをするか」お客様に喜んで貰えるための仕組を考えさせ、
成長させようとわざわざ遠回りして「のりしろ」を設けていた。
いい店は、いい主人がやっぱり居るのだ。
店も組織も会社も「人ありき」だと再認識させられました。

いい肴といい酒といい仲間にペロンペロン化。
すぐそばの道の駅でシアワセな車中泊でした。

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suiba


ぷらっと小清水町suibaへ。

やっぱり落ち着くね。

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小清水町Suiba


仕事を何とか終わらせ、そのまんま小清水町へ。

Suiba到着。

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RICOH GR DIGITAL


翌日から知床エクスペディションに参加するので、

野菜不足を睨んでヘルシーメニューで夕食。

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営業終了後、ネパくんまるちゃん夫妻と少し飲みました。

やっぱりココはホッとするねえ。

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RICOH GR DIGITAL







テーマ : 日記
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台北の火鍋

かなりレベル高かった。

また、ぜひ。

http://www.taihodien.com.tw

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RICOH GR DIGITAL




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2年半のプータローに終止符を打ち、

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ブログ開設しました。

http://otoineppunonkiya.blog.fc2.com

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そーすけ

Author:そーすけ
フライフィッシングと自然あそびが好きなあまり、東京ベースから北海道ベースに移行中。のんびりがいーねっ!

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